اكدت دراسه طبيه جديده ان الزبيب يحتوى على مركبات تقاوم بكتيريا الفم التى تسبب تسوس الأسنان و امراض اللثه 0
و افادت تحليلا معمليه اجراها الباحثون بجامعه الينوى بشيكاجو ان الزبيب يحتوى على كيماويات ذات اصل نباتى تقوم بمنع نمو بكتيريا الفم المسئوله عن تسوس الأسنان و امراض اللثه 0
و بينت التحليلات وجود وجود خمس مركبات فى الزبيب الخالى من البذور ، وهى حمض اوليانوليك ، اوليانيك الدهايد ، بيتولين ، حمض بيتولينيك ، و ماده 5- هيدروكسيميثيل- 2 فورفورال ، و التى تعمل كمضاد للأكسده0
و يرى الباحثون ان الاطعمه اللينه القابله للألتصاق لا تسبب بالضروره عطب الأسنان 0 انما السكر ( السكروز) المضاف الى الاطعمه هو المسئول عن تفاقم تسوس الأسنان 0
و افادت تحليلا معمليه اجراها الباحثون بجامعه الينوى بشيكاجو ان الزبيب يحتوى على كيماويات ذات اصل نباتى تقوم بمنع نمو بكتيريا الفم المسئوله عن تسوس الأسنان و امراض اللثه 0
و بينت التحليلات وجود وجود خمس مركبات فى الزبيب الخالى من البذور ، وهى حمض اوليانوليك ، اوليانيك الدهايد ، بيتولين ، حمض بيتولينيك ، و ماده 5- هيدروكسيميثيل- 2 فورفورال ، و التى تعمل كمضاد للأكسده0
و يرى الباحثون ان الاطعمه اللينه القابله للألتصاق لا تسبب بالضروره عطب الأسنان 0 انما السكر ( السكروز) المضاف الى الاطعمه هو المسئول عن تفاقم تسوس الأسنان 0